Kontakt
Nie musisz wiedzieć, czego potrzebujesz. Wystarczy, że powiesz, gdzie jesteś - resztę ułożę w kolejności.
Formularz nie ma jeszcze adresu odbiorcy: adres formularza, czyli https://formsubmit.co/
Zanim zadzwonisz, możesz zajrzeć do bazy wiedzy. Piszę tam o rzeczach, o które ludzie pytają najczęściej - co dokładnie sprawdza inspektor przy odbiorze, czym różni się rejestracja zakładu od zatwierdzenia i skąd w ogóle wzięło się przekonanie, że w kuchni musi być dokładnie dwa metry glazury.
Jeśli po lekturze uznasz, że poradzisz sobie sam - świetnie, o to chodzi. Jeśli nie, wiesz, gdzie mnie znaleźć.
Nie. Rozmowa, w której ustalamy, co trzeba zrobić i ile to potrwa, nic nie kosztuje. Płacisz dopiero za pracę, którą wykonuję.
Odpowiadam w ciągu 24 godzin w dni robocze, zwykle szybciej. Jeśli masz wyznaczony termin odbioru albo zapowiedzianą kontrolę, napisz to w pierwszym zdaniu - takie sprawy biorę poza kolejnością.
Większość rzeczy - dokumentację, ustawienie kuchni, wniosek - robię zdalnie, na podstawie rzutu i zdjęć, więc odległość zwykle nie ma znaczenia. Na miejscu bywam wtedy, gdy trzeba coś obejrzeć osobiście; ustalamy to przy rozmowie. W dniu odbioru jestem pod telefonem.
Tak. Numer jest na górze tej strony i w stopce. Formularz jest dla tych, którzy wolą napisać wieczorem, kiedy nikt już nie odbiera.
Bez owijania
A jeśli sanepid zgłosi uwagi do dokumentacji?
Poprawiam ją bez dopłaty, aż zostanie przyjęta. Uwagi po odbiorze to normalna część procedury - problemem jest dopiero to, że zostajesz z nimi sam.
Ile to kosztuje?
Zależy od tego, co ma być zrobione i jak duży jest lokal. Cenę podaję po pierwszej rozmowie i obejrzeniu rzutu, razem z zakresem, żebyś wiedział, za co płacisz.
Zdążę przed planowanym otwarciem?
Powiem Ci wprost przy pierwszej rozmowie, po tym jak usłyszę datę i zobaczę, co już masz. Jeśli termin jest nierealny, powiem to od razu, a nie po miesiącu.
Nie znam się na tym zupełnie. To problem?
Nie. Ta usługa jest właśnie dla ludzi, którzy otwierają pierwszy lokal. Nie musisz rozumieć przepisów - musisz tylko pokazać lokal i odpowiedzieć na kilka pytań.
Muszę być na miejscu?
Zwykle nie. Rzut, zdjęcia i rozmowa telefoniczna wystarczają do większości pracy. Na miejscu bywam wtedy, gdy trzeba coś obejrzeć osobiście; w dniu odbioru jestem pod telefonem.
Mam już kogoś, kto robił mi dokumentację. Ma sens się przenosić?
Jeśli dokumentacja jest zrobiona pod Twój lokal i sanepid jej nie kwestionuje, nie ma po co. Prześlij ją, przejrzę i powiem, czy coś wymaga poprawy. Za samo przejrzenie nie biorę pieniędzy.